2013年3月21日 奥三河の酒屋さん
2013年 03月 21日
足助町は今でこそ豊田市の一部になってしまいましたが、かつては東加茂郡足助町で、「奥三河」という言葉がよく似合う宿場町でした。
そこで見かけた酒屋さんも、その看板を見ると奥三河っぽい雰囲気でしたね。
何しろお酒の看板が「賜冠(しかん)」です・・・これ、旧旭町の中垣酒造株式会社で作られていた銘柄ですね。
ちょっと甘口なお酒だったように覚えておりますが、去年慢性膵炎を患ってしまったので、もはや確かめるすべがありません。^^;
ただ、味噌と醤油は名古屋のイチビキですねえ。^^
三河だったら、豊田のマスヅカ、岡崎のマルサン、豊橋のサンビシあたりがいかにもって雰囲気なんですけどね。
まあ同じ愛知県内なので、これで良し、なんであります♪
愛知県豊田市足助町にて
Rolleiflex Automat MX
Zeiss-Opton Tessar 75mm/F3.5
Neopan 100 Acros
Scanned by Epson GT-X770
いまこんな設えをするとなったら一財産ですよ。
なぜかゆるいポスターが張ってあったりして
素敵な酒屋さんです(^^)
写真に撮りたくなるお店だと思います。
本当に昭和かと思ってしまいました!^^;
賜冠という銘柄、貫禄のあるお名前ですね~!やはり、皇室御用達だったとか、由緒あるお酒なのでしょうか・・・?
イチビキ・・・始めて聞きました。
三河や名古屋で作られる味噌は、確かお米を入れないとか・・・(間違っていたらすみません^^;)。豆の本来の味が楽しめると聞いたような・・・^^;
はい、この町ではいまだに昭和な雰囲気が濃厚なんでありました♪
おお、詳しいですね、八丁味噌と言いまして、豆と麹菌と水だけでできております・・・普通は発酵促進用に米麹もいれるんですけどね。^^v